健康で強い体、元気な体をつくる～いのちのもと「アミノ酸さん」の力～

私わたしたちの体は60％水分でできています。その次に多いのがたんぱく質しつで約20％。このたんぱく質しつのもととなるのがアミノ酸さんです。

たんぱく質しつは、筋きん肉にく、髪かみの毛や皮ひ膚ふ、心しん臓ぞうや胃いなどといった組そ織しきのもととなります。また、だ液えきなどの消しょう化か液えきに含ふくまれる消化酵こう素そや、病気や感かん染せん症しょうから体を守る免めん疫えきのもとになる物ぶっ質しつ、体の働きを調整するホルモン、血けつ液えきの成分などもたんぱく質しつからできています。

このように、私わたしたちの体をつくったり、動かしたりしているのは、ほとんどがたんぱく質しつであり、そのもとになる物ぶっ質しつがアミノ酸さんです。（加藤さん）

髪かみの毛がパサパサになったり、筋きん肉にくが減へって転びやすくなったりすることもあります。また、たんぱく質しつが十分に足りていないと、疲つかれる、肌はだがあれる、かぜを引きやすいといった症しょう状じょうの原げん因いんの一つにもなります。（加藤さん）

20種類のアミノ酸さんのうち、「必ひっ須すアミノ酸さん」といわれる9種類のアミノ酸さんは、体の中でつくることができません。そのため、ふだんの食事から必ひっ須すアミノ酸さんをしっかりとることがとても大切です。（加藤さん）

アミノ酸さんが豊ほう富ふな食べ物としては、肉類、豆類、卵たまごなどがあります。特に肉類のような動物性せいたんぱく質しつが豊ほう富ふな食べ物は、じょうぶな体をつくるのに優すぐれた働きをします。（加藤さん）

大切なのは、こうした食べ物を1日3食、バランス良く食べること。特に朝食は簡かん単たんに済すませることが多く、たんぱく質しつが不足しがちですので、意い識しき的にたんぱく質しつが豊ほう富ふな食事を心がけることが大切です。ふだんの食事で、「最近、肉や魚など、たんぱく質しつをあまり食べていないな」というときは、栄養補助食品などもとり入れて、しっかりアミノ酸さんをとるようにしましょう。
特に、みなさんのように成長期の子どもは、大人よりもたくさん栄養が必要なので、「バランスよく、しっかり食べる」ことがとても大切です。（加藤さん）

私わたしはオリンピック・パラリンピック日本代表選手団だんの食事やコンディションをチェックしながら、効こう果か的なトレーニングができるように、栄養のサポートをしています。アスリートのすばらしい成せい績せきを支ささえるもののひとつに、栄養に対する意い識しきの高さがあります。（加藤さん）

トップアスリートだけでなく、みなさんのような子どもたちの健やかな成長や、高こう齢れい者しゃがいつまでもけがなく健康で元気に生活していくためにも、アミノ酸さんはとても大切な働きをしてくれます。
そして、アミノ酸さんを体にとりいれるために欠かせないのが「バランスのよい食事」。だから、このことについて、もっとみなさんに知ってもらいたいと思っています。それがSDGsのゴール３「すべての人に健康と福ふく祉しを」にも役立つはずです。（加藤さん）

強いアスリートほど、食事に気を使っていることが多いものです。アミノ酸さんが健康やスポーツに役立つことを知っていると、その分、元気な体を維い持じし、スポーツで強くなれる可か能のう性せいが広がっていきます。
また、じょうぶで元気な体は、心も元気にしてくれます。食事や運動で健康を保たもつことが、みなさんのよりよい生活、よりよい人生につながっていくと思っています。（河内さん）